Saisongerichte

Allgäuer Bergkäsesuppe

                                                 Spargelcremesuppe                                                           

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Geschmorte Schweinebäckle im Trollingersößle

mit Spätzle und einem bunten Salatteller

Frischer Spargel

Salatplatte mit gebratenen Spargel-Schinkenröllchen

 und Rindfleischstreifen

geröstete Pinienkernen – Kartoffelbrot

Frischer Spargel ins Kräuterflädle gefüllt

              mit Sauce Bernaise serviert

   Frischer Spargel mit gebratenem Zanderfilet

und Rosmarinkartöffelchen, zerlassener Butter

Medaillons vom Schweinefilet

in der Kräuterkruste gebraten

mit frischem Spargel, Sauce Bernaise  und Kräuterflädle

Schlemmerplatte- Medaillons vom Rinder- und Schweinefilet

mit Kräuterbutter, frischem Spargel, Brokkoliröschen,

Sauce Bernaise, Kräuterflädle

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       Hausgemachtes Schokoküchle  Zwetschgenkompott, Vanilleeis

              Kleiner Kaiserschmarrn  mit Apfelmus und Zimtzucker